Ананасови бонбони

Продукти 8 шайби ананас, 1 ванилия, 150 г вода, 4 супени лъжици кокосови стърготини, 2 кафени лъжички ром.


Агнешки котлети с естрагон

Продукти 1/2 лимон, 2 скилидки чесън, 12 агнешки котлети, 5 супени лъжици бял оцет, 100 мл бяло вино, 3 глави лук, 40 г масло, 2 супени лъжици нарязан естрагон, сол, черен пипер, 1 чаша зехтин.


Пилешки шишчета с подправки

Продукти • 2 скилидки чесън • 4 пилешки гърди • 2 лимона • 1 лъжица кимион на зърна • 4 глави лук • 1 зелена чушка • 1 кафена лъжичка мащерка • сол • черен пипер


Сьомга на скара

Продукти 400 г филе от сьомга, сокът от 1 лимон, сол, черен пипер, 4 лъжици топено сирене със зелени подправки, 1 лъжица сметана, 8 листа зелена салата, 16 кръгчета краставица, 8 чери доматчета, 8 филии бял хляб.


Техники за печене на барбекю

Техниките зависят от продуктите, които ще използвате, но за начало запомнете следните 4 препоръки:


Да живее барбекюто!

Лято е. Време за слънце, почивка и… скара. Защото няма нищо по-приятно от това да си приготвим апетитно шишче или друга препечена вкусотия в двора, на брега на морето, в къмпинга или дори на балкона.


За сладоледа и характера

Искате да научите повече за човека до вас? Поканете го тогава на сладолед. Хапвайте и наблюдавайте, като преди това прочетете изводите на италианската специалистка по психология на храненето Вивиан Фенистрели.


Историята на сладоледа

Още 400 години преди Христа персийците правили студен десерт от лед, розова вода, плодове и аромати. Те сервирали този деликатес на своите владетели в най-горещите летни дни. Лед съхранявали в огромни, своеобразни хладилници.


Сладоледена екзотика

От древен традиционен десерт днес сладоледът се е превърнал във важен елемент на висшата кулинария и е подложен на всякакви експерименти. С модерните машини сместа се превръща в сладолед за минути, а това означава, че всички съставки запазват в максимална степен ароматите, вкуса и качествата&


СЛАДОЛЕДЪТ-осем причини да не се отказваме от него

Сладоледът е признат като лечебен още от Хипократ. В Древна Гърция, а после и в Римската империя той се славел като лекарство на аристократите. Към това лекарство бил много привързан и самият Александър Македонски. Може да се каже, че понякога неизяденият сладолед е по-вреден от изядения.