10 диетични зимни храни

Кои храни могат да ни помогнат да отслабнем тази зима? Или поне да си запазим килограмите? Предлагаме ви 10 здравословни и ниско калорични верни съюзника в битката за добро здраве и хубава фигура.

1. Портокалът е богат на пектин

Портокалът е неизбежният ни помощник през зимата за запазване на добрата линия и форма. Един среден портокал покрива изцяло необходимото ни дневно количество витамин С. Този плод освен това ни снабдява със значително количество висококачествени фибри, а именно пектин. Пектинът „арестува” мазнините и стабилизира нивото на кръвната захар. Портокалът улеснява и работата на стомашно-чревния тракт. Този прекрасен плод може да се включи във всяка диета и здравословно меню като участник в салатата, десерта или дори в основното ястие. Калоричност: един среден портокал = около 75 ккал

2. Рибата е незаменима за добрата линия

Трябва да заложим на рибата – прясна или замразена. Тази изключително полезна храна, съдържаща почти легендарните напоследък Омега 3 мастни киселини, е полезна за сърцето и незаменима, ако сме решили отново да влезем в старите си дънки. Омега 3 участват в стопяването на мазнините и предотвратяват тяхното натрупване. Подобряват и преработката на захарите от организма. Основно качество на Омега 3 мастните киселини е, че се запазват добре и в замразената риба. Калоричност: 100 г бяла риба = около 78 ккал

3. Червеното зеле е вкусно и диетично

Този полезен зеленчук може да прави достойна компания на месото или рибите, които сте сме си избрали. Ниско калорично, красиво на външен вид и комбинирано с бяло зеле, морков или ябълка например, червеното зеле може да е нашата прекрасна салата или гарнитура, особено полезна за стройната ни фигура. Калоричност: 100 г червено зеле = около 30 ккал

4. Добрата круша

Понякога забравяме за този прекрасен плод и го заместваме изцяло с ябълката. Заслужава си обаче да го преоткрием, особено през зимата. Различните сортове, които съзряват за различно време, позволяват да се наслаждаваме на крушата през всичките студени месеци. Сочна и вкусна, крушата е полезна за храносмилането, богата е на минерали, микроелементи, витамини С и Е. Затова нека включим крушата в десерта или междинната закуска. Можем да я ядем на компот или да я използваме като оригинална добавка към салати и предястия. Калоричност: 100 г круши = около 58 ккал

5. Зелената салата гони глада

Можем да я приготвим според собствения си вкус и предпочитания, но трябва да внимаваме с подправките и хлебните крутони. Нежните зелени листенца ще се преборят успешно с неприятната празнота в стомаха, а освен това ще ни набавят и добро количество каротин и витамини С и А. Не бива да се колебаем да комбинираме салатата с моркови, домати, сирене или други некалорични продукти. Калоричност: 100 г зелена салата = около 36 ккал

6. Лукът срещу мазнините

Лукът е идеалният продукт за нашето зимно light меню. Редовната му консумация е препоръчителна за всеки, който има проблем с килограмите и холестерола. Този зеленчук е наистина победител в борбата с опасните мазнини в кръвта. Най-полезен е в сурово състояние, защото тогава ценните му качества се запазват максимално. Добре се комбинира с моркови, краставица, домати или печени чушки. Калоричност: 100 г лук = около 45 ккал

7. Пуйката: протеини, цинк

Пуешкото месо съдържа много малко мазнини, по-малко дори от пилешкото. Богато е обаче на протеини и това го прави идеално за зимната ви диета. Пуешкото съдържа и много цинк, незаменим елемент за човешкия организъм. Това наистина диетично месо е и много вкусно. Можем да го сервираме печено с гарнитура от задушени зеленчуци или пък варено, нарязано на малки парченца, като част от салата. Калоричност: 100 г пуешко месо = около 120 ккал

8. Цикорията е зеленчукът вода

Цикорията се състои предимно от вода и фибри. Идеална за храносмилането, тя е с минимални калорийни стойности. Затова нека се възползваме от тези нейни преимущества. Можем да я поднесем с рулца от шунка, но трябва да забравим за тежките сосове и майонезата. Лекото нагарчане на цикорията можем да избегнем, като я овкусим с малко портокалов сок. Калоричност: 100 г цикория = около 15 ккал

9. Кивито – концентрат от витамини и фибри

По-силен дори от портокала, този плод напълно покрива нуждите ни от витамин С. Източните народи го наричат “плод на здравето”, а причината за това се крие в съдържанието на различни ценни вещества под зелената му кора: органични киселини, пектин, фитонциди, витамин Р и най-вече витамин С. Можем да го прибавим към нискомаслено кисело мляко или плодова салата, без да добавяме захар, естествено. Калоричност: 100 г киви = около 47 ккал

10. Тиквата и доброто храносмилане

Бедна на калории и захари (само 5 г на 100 г), на тиквата може да се радваме през цялата зима. Тя е истински диспечер на доброто храносмилане. Пектинът, който съдържа, забавя и редуцира усвояването на захарите, понижава холестерола. Богата на вода, тиквата е и с лек диуретичен ефект. Опитайте тиквена крем-супа и освен сити ще сте приятно изненадани. Калоричност: 100 г тиква = около 26 ккал

Страницата подготви

Ромела Русанова

Снимки: Fotolia и архив