Кейк за неделя вечер

Продукти:

• 4 яйца

• 100 г бяло брашно

• 100 г брашно от елда

• 1 пакетче бакпулвер

• 100 мл зехтин

• 150 мл мляко

• сол, млян черен пипер

• кашкавал, сирене, шунка, картофи

Разбъркайте всички съставки с миксер или тел за разбъркване, като редувате: яйца, зехтин, брашно + бакпулвер, мляко, сол и черен пипер. После добавете към сместа нарязани на малки парченца кашкавал, сирене, шунка, картофи – просто останки от закуската и обеда. Изсипете всичко в силиконова форма за печене. Ако нямате такава, използвайте обикновена, но предварително я намажете с масло. Печете в предварително загрята фурна на 200° в продължение на 18 мин. Намалете температурата на 180° и печете още 30 мин. Сервирайте кейка в семеен кръг, неделя вечер, със зелена салата.