Сьомга на скара

Продукти

400 г филе от сьомга, сокът от 1 лимон, сол, черен пипер, 4 лъжици топено сирене със зелени подправки, 1 лъжица сметана, 8 листа зелена салата, 16 кръгчета краставица, 8 чери доматчета, 8 филии бял хляб.

Приготовление

Нарежете филето от сьомга на 4 големи парчета. Поръсете го с лимоновия сок, сол и черен пипер. Печете до златиста коричка. На скарата запечете леко и филиите хляб. Междувременно смесете топеното сирене със сметаната. Поставете всяко парче сьомга върху филия хляб. Върху него сложете от сиренето със сметана. Гарнирайте с краставицата, доматчетата и зелените листа. Захлупете с още една филия препечен хляб. С дървено шишче прободете филиите и рибата, за да не се разместят. Украсете с доматче.