Как да се освежим през пролетта

Температурите започват да се покачват. С настъпването на пролетта тялото има все по-голяма нужда от сладките, сочни плодове и свежите хрупкави зеленчуци.

С тях организмът набавя необходимите витамини, с които пробужда метаболизма от зимната летаргия. Предлагаме ви да включите в менюто си няколко вкусни плодове и зеленчуци, с които набързо да се освежите за възкръсващия наоколо живот:

Грейпфрутите пристигат в България наесен, но може да се наслаждавате на техния тръпчив и сочен вкус почти до края на април. Те са много подходящи за зареждането с така важния след края на зимата витамин C. Освен това намаляват риска от рак и понижават нивото на холестерола.

Лимонът е истинска батерия за организма. Той има антибиотичен ефект, високи нива на витамин C и дори атакува някои ракови образувания.

Спанакът е един от най-хранителните зеленчуци, а през пролетта вкусът му е забележително освежаващ. Крехкият пресен спанак през март ни осигурява първата доза свежи витамини и минерали. Освен на желязо, спанакът е богат и на калций. Веществата, които съдържа, предпазват очите от различни болести.

Грахът съдържа много манган, който заздравява костите. Изграден е от диетични фибри, има витамин B6 и фолиева киселина, които вкарват пулса във форма. Пресен грах можете да намерите от април до ноември.

Кулминацията на зреенето на репичките също е през пролетта. Те са полезни за черния дроб и също депонират в себе си големи количества от витамин C.

Ягодите започват да зреят още в края на април. Те съдържат вещества, които предпазват сърцето. Възпрепятстват различни възпаления и са изградени от изключително полезни за организма фибри.

Черешите ще трябва да почакаме до месец май. Те имат невероятен пролетен вкус, а освен това намаляват различните видове възпаления, играят ролята на силен антиоксидант и предпазват от сърдечносъдови болести и диабет.